醸造技術の進歩、そして、志を持った新進気鋭の若手の作り手の登場!今はそういったイミで日本酒の黄金期なんだそうです。
お酒を醸す工程は、世界中のどんなお酒よりも複雑なんだとか。
こちらは、広島でがんばっている若手の作り手「天ぽ一」さんの杯です。
お得意のお店に配布しているんだとか。
この盃を交わし
お互いに絆を深め
一生のお付き合いを
お願い申し上げます。
心に響きますなぁ。。
お酒を醸す工程は、世界中のどんなお酒よりも複雑なんだとか。
こちらは、広島でがんばっている若手の作り手「天ぽ一」さんの杯です。
お得意のお店に配布しているんだとか。
この盃を交わし
お互いに絆を深め
一生のお付き合いを
お願い申し上げます。
心に響きますなぁ。。
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