ヴィンテージポート1974【＠ポルトガル】

先日はじめてヴィンテージのポートワインを飲みました。ヒトも変われば変わるもので、最近はお酒も〆の頃になると、甘いものが食べたくなるときがあります。その流れでポートワインというのもよいものです。シガーにも合いますし、青カビ系のチーズとも相性よしです。 ポートワイン－発酵途中にアルコール度数77度のブランデーを加えて発酵を止めたフォーティファイド・ワイン（酒精強化ワイン）輝くルビー色、甘み、香り、コ . . . 本文を読む