リベルタ・ブログ  

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ピッツェリア・トラットリア ラ・リベルタ

生ハム

2022年02月09日 | グルメ
イタリアで野生の猪から豚コレラが確認された為に、日本への豚肉及び豚肉加工品の輸入が停止されています。

リベルタがイタリア食材を仕入れている会社さんにお願いして、何とか生ハムをひとつ仕入れる事が出来ました。





リベルタで通常仕入れている生ハムよりも熟成期間の長い24ヶ月熟成となります。
その分仕入れ価格も高くなりますが、今回は変わらぬ価格でご提供致しまので機会がありましたら、是非ご賞味ください。


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