瑠璃色Diary

大学生2人のママやってます。

エスニック汁粉

2007年07月11日 12時50分07秒 | おウチご飯&手作りおやつ
アレルギーっ子だってスィーツ食べさせてあげたいじゃん!!


デパートの地下食なんかでソフトクリーム食べてたり
試食しまっくている子ども達をみると無性に腹が立つって言うか
本当はそれは普通のことなんだけど、のんちゃんにはそれが出来ない

でも、本当に良く我慢していると思う

たまにはミルクっぽいデザートだって食べさせてあげたい
ってな訳で作りましたよ~ 

材料はココナッツミルク・かぼちゃ・片栗粉・甜菜オリゴ糖シロップ
   無添加の小豆煮 とこれだけ!簡単

ココナッツミルクはお鍋で温めてオリゴ糖シロップで味を調えておく
かぼちゃはマッシュして片栗粉を加え丸めて潰して熱湯で火が通るまでゆでる

あとは飾りつけだけお好みでね!あ~センスが問われます

お砂糖も殆ど使わないので例によってダイエット中でもOK
ただしハマり過ぎて食べすぎにはご注意

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