今日のお昼は昨夜のお相手むゆさんと、魅惑のらんちでえと。
場所は北谷町のみはま食堂でごっつい料理、骨汁(550円)でござい。
豚のアバラや背骨を煮込んだ代物。もくもくと骨に付いてる肉をしゃぶり、汁を啜るとこれまたうまい。
脂抜きがしっかりしてあるので非常にさっぱり味なのが良かったわな。
内地に帰るまでに、ほかのメニューにも挑戦しにこやんとな。
場所は北谷町のみはま食堂でごっつい料理、骨汁(550円)でござい。
豚のアバラや背骨を煮込んだ代物。もくもくと骨に付いてる肉をしゃぶり、汁を啜るとこれまたうまい。
脂抜きがしっかりしてあるので非常にさっぱり味なのが良かったわな。
内地に帰るまでに、ほかのメニューにも挑戦しにこやんとな。
私、北谷に半年ほど住んでいました。琉球料理の店で働いていました。
沖縄の「島豆腐」はずっしりとして美味しいですよ。
島豆腐は美味しいですね。あれを食べると内地の安い豆腐は食べられないです。