別甲

今夜は富山県入善町のキャンプ場で野営中。
そして本日のご当地メニュー、別甲。今まで見たことも聞いた事もない食べ物。
これが何かといえば、溶き卵入りの澄まし汁を寒天で固めたもの。
なんじゃこりゃ？
味は澄まし汁、食感は寒天。正直、あんましうまいもんやありませんな。
皆さんも富山にお越しの際には一回だけ試してみては？