湯豆腐之四

不定期連載「湯豆腐」も今回で終わりにしようと思います。 だんだん何をしたかったのかわかんなくなってきたので。ネタもなくなってきたし。 で、最後にお勧めするのは豆乳湯豆腐。 材料：豆腐　豆乳　　以上。 まずは豆乳を鍋に入れる。ダシで割るとかそんなものは一切なしの豆乳１００％。そこに２センチ角ぐらいの小さくきった豆腐を入れる。 これをごく弱火でゆっくりと加熱。この時、火は絶対に弱くすること。少し . . . 本文を読む