~ ワインとわたし no アレやこれ ~

趣味はお酒と投資!愛猫2匹とまったり生活しています。

手羽元のパイナップル煮 ★ DOCG PLENIO

2016年03月04日 | ワイン
本日のワインはイタリアのPLENIO



品種はヴェルディッキオ
コレがなかなか旨し

最近イタリアに凝ってる相方のオススメ



久しぶりに手料理で頂きました!

夜は炭水化物を摂らない様にしてるので
炊飯器は米じゃなくて手羽元煮込に使用



オリーブオイルとガーリックで焼いて
パイナップルをミキサーで軽くペースト
ハーブ塩と生姜の千切り、ハチミツ少々
炊飯器に入れて煮込むだけ

簡単だけど美味しいのだ

分量?O型は適当なのであります(笑)





カルパッチョはホウボウとタイで…

舌平目のムニエルも作る予定で
塩胡椒して冷蔵庫に入れてあるけど
お腹いっぱいかも?

相方が食べたいって言ったら焼くか…

料理あってのこのワイン
オススメであります!




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