シルバーに輝く魚…太刀魚を
生まれて初めて食べました!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/1c/bc7776959acd443b54c13ccc332fbe0f.jpg)
ムニエルで食べたんどけど
ソースが美味しかったね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0139.gif)
レシピはこちら![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/light.gif)
ミントの葉を刻んでオリーブオイルと
レモン汁で作ったソース
太刀魚よりこのソースが美味しかった!
太刀魚自身は・・・
臭みも無く皮をパリパリに焼いたので美味しかったけど
骨が多いのがガンね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/namida.gif)
他の魚のムニエルを作った時に
このソースで食べたいと思いますww
あと・・ジャガイモのポタージュ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0050.gif)
新玉ねぎのみじん切りをバターで炒めて合わせたので
新ジャガのトロトロ感と
玉ねぎのシャリシャリ感で
かなり美味しいスープの完成![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_4.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/20/fef209c4a4abf095803ba9934c2cae3f.jpg)
お水は一滴も使わず牛乳のみで作りました!
まいう~♪
あとは相方のリクエストでトマト
わさび菜と合わせてみました!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/8b/5d41f82ef619367cce2595c557525337.jpg)
ドレッシングは
バルサミコ酢とオリーブオイルと塩胡椒
これだけなのに美味しい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
やっぱトマトは湯剥きした方が甘味を感じるね
そして・・・
やっと美味しいバルサミコ酢に出会えましたとさ!(笑)
肝心のワインは白と赤を交互に飲んでたよ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/80/b7318bc2eb57f555aa0f6a2f4e596152.jpg)
両方コノスルちゃんww
シャルドネはコクがないスッキリタイプww
シラーはドッシリしてて香りが良かった
美味しい料理に美味しいワイン
幸せよね~~♪
相方は明日から熊本出張![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/body_deject.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dododo.gif)
一緒に飲むワインはしばらくお預け・・・
その代り・・・
明日から妹が遊びに来るので忙しい毎日になりそうですww
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ミントの葉を刻んでオリーブオイルと
レモン汁で作ったソース
太刀魚よりこのソースが美味しかった!
太刀魚自身は・・・
臭みも無く皮をパリパリに焼いたので美味しかったけど
骨が多いのがガンね
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他の魚のムニエルを作った時に
このソースで食べたいと思いますww
あと・・ジャガイモのポタージュ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0050.gif)
新玉ねぎのみじん切りをバターで炒めて合わせたので
新ジャガのトロトロ感と
玉ねぎのシャリシャリ感で
かなり美味しいスープの完成
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お水は一滴も使わず牛乳のみで作りました!
まいう~♪
あとは相方のリクエストでトマト
わさび菜と合わせてみました!
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ドレッシングは
バルサミコ酢とオリーブオイルと塩胡椒
これだけなのに美味しい
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やっぱトマトは湯剥きした方が甘味を感じるね
そして・・・
やっと美味しいバルサミコ酢に出会えましたとさ!(笑)
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肝心のワインは白と赤を交互に飲んでたよ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/80/b7318bc2eb57f555aa0f6a2f4e596152.jpg)
両方コノスルちゃんww
シャルドネはコクがないスッキリタイプww
シラーはドッシリしてて香りが良かった
美味しい料理に美味しいワイン
幸せよね~~♪
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その代り・・・
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