チリのピノ☆ヴィーニャ・ウィリアム フェヴール

今日は相方がお休みだったので昼からワインでした
酒飲み老夫婦ｗｗ




昼食はトマトと鶏胸肉のバジルパスタ
材料は昨日の残りで作りましたｗｗ




相方『このパスタにはキャンティーの方が合うな・・・。』
私　『いやいや・・・これでよかです 』

黙っていると次から次へとワインを開けるので

このチリのヴィーニャ・ウィリアム フェヴールは意外に美味しくて
フランスのピノじゃなくてカルフォルニアのピノに近い感じでした
相方はCARELAに近いんじゃない？って言ってましたが

う～～～んそれは微妙ｗｗ

でも・・・
デイリーワインでピノが飲みたい時にはかなりイイと思います。

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今日は2回目の酉の市
外は後片付けで大忙しの様子ですｗｗ


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Chateauの白ワイン★鶏胸肉のガトー仕立て

おはようございます
2人して早起きの老夫婦ですｗｗ

昨日はのんびりワインを飲んでいましたが
作りましたよ！！あの料理・・・。

かなりの力作


ジャジャ～～ン！



鶏胸肉のガトー仕立て
食べた事無いけどレシピに沿って作ったら美味しかった♪
下からトマト・アボガド・海老・鶏胸
それぞれ下拵えが必要だから、1時間は掛かった・・・。

あと、鱈のムニエル（マスダードソース）と
かぼちゃのサラダ（クリームチーズ入り）



このかぼちゃのサラダの美味しい事
玉葱のスライスとクリームチーズ、マヨネーズと塩コショウで味付けしただけ。


すべて白ワインに合う～～♪


飲んだ白ワインは・・・
AC Graves
Chateau Fort de Roquetaillade 2011'



ソービニヨンブランとセミヨンのブレンド
あっと言う間に飲んでしまいましたｗ

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同じ位の値段ならモンペラ白の方が美味しいな

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美味しいワインと美味しい料理
本日の食卓はとってもゴージャスな感じでした




あっ・・またワインが増えたからセラーの整理しなくちゃ


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