【レシピ】 とろろステーキ

グリルパンを使って、とろろステーキを作った。




お好み焼きから小麦粉を抜いたカンジ？？？

とにかく、カンタン。

ひっくり返すこともなく、グリルパンに入れたら焼きっぱなし（＾－＾）


＜材料＞

山いも　　　お好みの量（今回は１０センチくらい）
たまご　　　１個
塩コショウ　適量
白だし　　　少々
紅ショウガ　大２
刻み青ネギ　少々
天かす　　　お好み
削り節　　　たっぷり


＜作り方＞

１．ボウルに山いもをすりおろす。
２．たまごをわりほぐし、しっかり混ぜる。
３．調味料、紅ショウガ、刻み青ネギ、天かすを加える。
４．グリルパンに油を引き、生地を流し込み、中火にかけ、フタをする。
５．生地の表面が固まったら完成。食べる直前に削り節をたっぷりかける。

※焼きすぎ注意！　生でも食べられる材料ばかりだから、とろとろ位でＯＫ
スプーンですくって召し上がれ♪