今年も行ってまいりました。
腰が痛いのに今行かないと１年に１回しかないし。
ミュンヘン・クリスマス市 in Sapporo
今年も目当てはアップルティーとパンつきソーセージでしたが気温がさほど低くないのと雪もちらつかない天気だったのが影響しているのか渋みや香りが去年より薄く感じた。
しかし今年は容器が回収制になったので紅茶が冷え難く±0といって問題は無かった。
去年あったライ麦パンは今年はな . . . 本文を読む
ポトフ
2005年12月05日 | 食
腰がよくないので座って作れるポトフを。
ポトフは簡単にいえば野菜と肉の煮込み。
自分は牛すね肉・牛もも肉・豚バラ塊・ベーコン塊・ソーセージのどれかと玉葱・人参・じゃが芋・セロリ・葱を鶏スープと昆布出汁で煮て作る。
味付けは塩胡椒で整えて粒マスタードで。
肉も野菜も丸ごと煮て作るが最低２時間は煮たいところ
しかし５時間以上煮たら味がスープに全部出てしまうので注意。
今日は牛のもも肉・じゃが芋 . . . 本文を読む
悠雅的生活の悠雅様から「映画バトン」なるものを頂きました。
1：初めて映画館で観た映画
2：最後に映画館で観た映画
3：心に残り続ける映画
4：愛する人と観たい映画
5：ホラー
6：バトンをまわす人
うーん… 記憶の四隅から掘り出して掃ってみましょう。
１：初めて映画館で観た映画
多分 「飛び出す人造人間キカイダー（1973）」じゃないかと思います。
３Ｄメガネを持って帰った記憶が内容より . . . 本文を読む
混ぜご飯というには統一感がない。
ゾンヴァイア 死霊大血戦（ LEGION OF THE DEAD ）
２０００年（独・米）
監督 オラフ・イッテンバッハ
出演 マイケル・カー ラッセル・フリーデンバーグ キンバリー・リーベ マシアス・ヒューズ
《ストーリー》
馬鹿な若者 ルーク（自称ルーク・スカイウォーカー）とウィリアム（自称ウィリアム・ボールドウィン）がいとこに会う為にどこま . . . 本文を読む
パスタで自分が満足行くほど上手く作れないのがペペロンチーネだったりする。
『シンプルなものほど難しい』は世界共通なのを作る度に痛感する。
ペペロンチーネは大蒜と赤唐辛子と塩で味をつけたスパゲッティだ
大蒜と赤唐辛子を香りが出るまでオイルで炒めて麺の茹で汁と麺を投入して塩で味を整える。
簡単に作れるので「真夜中のパスタ」とも言われている。
これだけなのに満足した事がない…
失敗した時はしょう . . . 本文を読む