女杜氏のうまい酒蔵

NHKBSでやっている「六角精児の呑み鉄本線日本旅」を時々見ている。
今回「春・京丹後鉄道を吞む」を見ていたら、日本で一番海に近い酒蔵（伊根町）を訪れていた。
めずらしい女性杜氏が出てきた。（向井酒造向井久仁子さん）
六角精児のＣＤを持っているという明るい女性。「きゃっハハハハー」と豪快に笑う。
最初、「女杜氏じゃねーよ～」のハリセンボンの近藤春奈かと思ったが、よくよく見ると六角精児の女性版という感じだった。まったく瓜二つ。

伊根湾に浮かべたいかだの上で試飲するという。
古代米を使ったロゼ色の清酒。まるでワインのテイストらしい。
すると女杜氏は宮津のオイルサーディンを出してきた。赤酢をかけるとうまいんですと言う。
つぎつぎ酒を出しながら、イワシの卵と白子の醤油漬け（自家製）や、丹後半島の郷土料理「サバのへしこ」をバーナーで焙って出す。こりゃあ酒がすすむでしょう。
酒蔵の試飲レベルではない。まるで居酒屋である。

この女杜氏も一緒にぐいぐい吞み、かつ食している。お酒が好きなのだろう。
そして、お酒に合う肴も好きで、趣味と実益を兼ねて酒造りをやっているのだ。いい仕事だなぁと羨ましくなった。
しかし、一番いい杜氏と言っていいかもしれない。
最後まで社長である弟くんは現れなかった。案外下戸だったりして。
まぁ、姉弟揃って酒好きでは売る酒もなくなってしまうから、バランスが取れているかもしれない。

ここで六角精児の「お父さんが嘘をついた」を贈ろう。
「若いころからの偏食が祟り～。尿酸値が異常に高い～。痛風になったようだ。
医者から食事制限を告げられる～。でも好きなものはなかなか止められず～。
塩辛～、エイヒレ～、コノワタ～、今日もオイラは痛風に怯える～」（一、三番は割愛）