WORKS LIFE

KZWORKS わーくす主の日常を徒然なるままに・・・
マグロ、GT、ヒラマサを獲る為に特化したハンドメイドルアー日記

ぐるくん

2010年10月07日 | 日記・エッセイ・コラム

沖縄の県魚っす。Img_0969

標準和名はタカサゴ。

関東じゃあまり馴染みの無いお魚さんです。

でも、食べると美味いんよ、これが。

ただ、ぐるくんと一言で言っても何種類もいるんです。

この中でも、おいしいのは標準的な「タカサゴ」で、

クマササハナムロとかは美味しくないっす。

たぶん、沖縄の飲食店では全部ごちゃ混ぜでだしているかも・・・。

素人目では見分けがつかないかな。

丸ごと唐揚げが美味いっすね。かぶりつくと鰭で流血するから

注意が必要っす。ねぇ、Kてんちょう

刺身とかは微妙かな?

なんせ沖縄の刺身って皮付きで出されることが多いんで、

なんかいまいち馴染めないっす。

GTを釣るうえで欠かせないのがこいつら。

波っけのない水面をワサワサ漂いながらベイトボールを形成してるのを

発見すると、こっちもテンション上がっちゃいます