今年も残りわずかとなりました。１年が経つのはあっという間ですね
雪もちらちらと降り始め寒さが増してきました
体調を崩さないように食生活から見直すのもいいですね！！
そこで今回はこの季節におすすめの”白菜”の紹介です
白菜を食べる事によってカリウムやビタミンＣ、ビタミンＢ２の補給が出来ます。
白菜は約９５％が水分で、食物繊維も多く含まれているので便秘の予防にもなりますよ。
そして１００gあたり１４kcalとかなり低カロリーなのでダイエットに強い味方なのです。
そんな栄養価の高い白菜を使ったレシピを紹介します
「白菜サラダ」
材料（３～４人分）
白菜 １/４カット １㎝角切り
人参 １/３本 イチョウ切り
きゅうり １本 半月切り
ツナ缶 １缶
コーン缶 １缶
（調味料）
マヨネーズ 適量
しょうゆ 適量
作り方
① 人参→白菜→きゅうりの順で柔らかくなるまでボイルします。
② ①をザルにあけ冷却します。
③ ボールに野菜とツナとコーンを入れ味付けをして完成です！
先日、保育園で新メニューで出しましたが喜んで食べてくれました
ツナも入っているので食べやすいです
是非ご家庭でも作ってみて下さい！
２０１６年最後のブログとなりました
来年もおすすめレシピを紹介するので是非見て下さいね
