・花びら餅とバター饅頭
求肥の中には白みそあんと甘く煮た牛蒡
牛蒡は蜜漬けする前に下煮
そのお時間
１～２時間！！！
牛蒡手ごわすぎ！
この時点で手作りの可能性ゼロかと(笑)
花びら餅といえば
京都の川端道喜(だそうです)
そのお値段なんと１５００円
１個ですよ １個！！
教室でこのお値段を聞いた時
生菓子に１５００円ってありえんわと思ったんですが
ネットで検索すればするほど・・・・
食べてみたい！！
えぇもちろん１個だけで色々十分です(笑)
年始は初釜用のため一般販売はないようですが
試作を年末予約販売されてるんですね
来年覚えてたらチャレンジしてみたいわ～
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今年はちょっと奮発して予約してみようかと思ってます
ええ覚えてれば～の話ですけどねぇ(笑)
はんこも和菓子もまだまだぴよぴよひよっこでございますよ
昔から花びら餅って高かったけど、ほんと色々一個で充分ね(笑)
でも食べてみたいわ、あ、一口でも(爆)
試作まで予約？さすが京って感じ♪
それにしてももうお店開けるのでは？
消しゴムハンコと共に！