ソーセージパン・・・リベンジ

前回ケチャップが上手く搾り出せず悪戦苦闘したソーセージパンに再度挑戦しました。

 

 

(前回のソーセージパン )

 

 

今回は、普通のソーセージ(アルトバイエルン)なので小ぶりのソーセージパンです。

 

 

やっぱり成形は下手やね

 

 

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一次醗酵後、成形したらソーセージの周りをマヨネーズ囲い、上にケチャップ乗せる。

 

 

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二次醗酵後、我が家のオーブンでは200℃で15分位焼きました。

 

 

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見た目より美味しいソーセージパンでした。

 

 

ソーセージが美味しかったのね～

 

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最後まで読んで下さってありがとう御座いました。

 

 

 

 

 

毎朝ドキドキ～身体に悪いわ

リカバリーしたPC・・・調子が良いのか悪いのか・・・まだ不安です

　

朝、PCのスイッチを入れる度にドキドキ～本間に身体に悪いです

　

調子の良い間に、ちょこっと更新してみましょう

　

　

　

ちぎりアンパン

　

自分で炊いたあんこ、甘さ控えめのホコホコで美味しい～

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食べだしたら止まらない～型が不揃いで中々面白い仕上がりでした

　

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さてさて、この後どうなります事やら・・・バックアップ(エクスポート)していたメールのインポートも出来ないし

　

以前保存していたフラッシュメモリのパスワードも忘れて・・・情けない～

　

まぁ～いろんな事(嫌な事、辛い事)をポロポロ忘れて結構幸せやわと思う事にしましょ

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最後まで読んで下さってありがとう御座いました。

　

　

　

　

　

八朔マーマレードとシナモンブレッド・・・微妙

奈良県産、ノーワックスの八朔がマーマレード用としてレシピと共に売られていた。

　

ジャムの中でマーマレードが一番好きで、作ってみました～←これりんごゃん

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手書きのレシピが付いていましたよ

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レシピでは一時間煮るとありましたが、果肉がジューシーだったので二時間近くストーブで煮ました

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小瓶が４本出来ました（一本は写真を撮る前に食べてます）

　

ほど良い苦味も残り私の好きな味に出来上がりました・・・美味しいです。

　

チョッと可愛く写真に撮ってみましたよ～

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問題のシナモンブレッド

　

一次醗酵がもうすぐ終了～と言う所で電話が入り・・・はい、長電話で～す

　

電話を切ってから急いで成型、二次醗酵・・・シナモンも適当、お砂糖も適当・・・成型も

　

言い訳オンパレードのシナモンブレッドの出来上がり

　

シナモンの良い香りのパンです、見た目は微妙ですがしっとりした美味しいパンでした。

　

でも、夫は八朔マーマレード付けて食べてました・・・・う～ん、美味しくなかったかなぁ～微妙～

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最後まで読んで下さってありがとう御座いました。

　

　

　

　

　

クリームパン

クリームの小さなちぎりパン

　

カスタードクリームはこちら

　

強力粉２００ｇ、砂糖２０ｇ、塩３ｇ、バター２０ｇ、イースト３ｇ、牛乳１４０ｃｃ

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２００ｇの生地を２５分割～可愛いクリームパンです。

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ぽこぽこ一口サイズです小さな子供も食べやすいと思います。

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小さくても、ちゃんとクリームパンです・・・う～ん～ついつい何個も食べてしまいますネ

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最後まで読んで下さってありがとう御座いました。

　

　

　

　

　

薔薇のパン

孫が遊びに来ると言うのでシンプルな味のパンを焼きました。

　

強力粉２００ｇ、砂糖２０ｇ、塩３ｇ、バター２０ｇ、イースト３ｇ、牛乳１４０ｃｃ

　

味はシンプルでも形は薔薇の様に～？

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１００均で購入したスケールボードですが７～８年使っています。

　

生地の分割に重宝しています・・・奇数の分割には大変便利ですよ

　

１００円でも一生使いたいと思えるスケールボードです

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花びら風になっている所へ少しバターを塗って重ねていますので、一枚ずつ綺麗にはがれます

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焼き色も綺麗に出来上がりました。

　

門間みかさんのレシピでは仕上げに粉砂糖を振るのですが、離乳食には不向きかと思い省略しました。

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夫婦二人の暮らしになってからパンを焼かなくなっていましたが、

　

最近パン焼きが楽しくて～次はクリームパンかあんぱんか楽しみです

　

食べ過ぎに注意です。

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最後まで読んで下さってありがとう御座いました。