1840 ニョロニョロ懐石納涼会（３）赤武 中務

そして今回の日本酒のメインはこの２本。
赤武　中務（EXILE中務コラボ）いいバランスで美味しい！！
山吹　古酒　　確かにこりゃ古酒だ～ここまでいくと私的はイマイチね。
鰻に合わせるつもりが。。。。。
〆の土鍋御飯も卵焼きも鱧の出汁で。美味しゅうございました。
「肉も食べたい（笑）」ということで牛たたき、豚タンで。
日本酒お代わり～～何周したかな？理八、中田屋、花邑、田中六五。

1839 ニョロニョロ懐石納涼会（２）

そしてメインのニョロニョロ料理まずは鰻ざく。
からの穴子の揚げ出し。骨が凄い！！
鱧は春巻き、しゃぶしゃぶ。先に鱧玉のお吸い物も出てましたね。
ちなみに鱧の出汁で卵焼きと〆の土鍋御飯に活用。
鰻はぽたぽた焼き。


＊順不同です。

1838 ニョロニョロ懐石納涼会（１）ブーブでスタート

ニョロニョロ懐石なるものを企画してみた。そして大将に相談。
気持ちよく了承していただいた。忘年会は貸切るのですが納涼会はこじんまり。
誕生日のお祝いも兼ねてt乾杯はブーブで！！しかし泡も値上がってますね。
まずは先漬けプレートとサラダ。鱧玉のお吸い物で口直しして日本酒にチェンジ。
刺身は日本酒じゃないと。

1837 合鴨と夏野菜のカレー

無性にカレーが食べたくなったので冷蔵庫と相談。
合鴨の切り落としが冷凍があった！！野菜庫には茄子、パプリカ、玉葱。
S＆Bの赤缶カレーで合鴨と夏野菜のカレーを作ってみた。
この赤缶カレーは和風よりに仕上がるので合鴨との相性もバッチリ。
隠し味に蕎麦つゆでも入れようかともいましたが今回はパス。
うん！！美味しい！！外では大汗掻くのでカレーは食べれない私（笑）

今回はトッピングもなし。