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土曜日にこの冬はじめてのシュトーレンが焼きあがりました!
シュトーレンはドイツの伝統的なクリスマスのお菓子です
レーズン・カレンツレーズン・オレンジピール・レモンピールと
バターがたっぷりです
日がたつにつれてまわりのお砂糖や中のフルーツがなじんで
味わい深くなります
1㎝くらいにスライスして、甘いときはまわりのお砂糖を
落としながら食べます
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生地にラム酒と柑橘系のリキュールに漬け込んだフルーツをたっぷり混ぜます
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形をととのえてバターをたっぷりつけます
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アルミホイルをかぶせてオーブンで焼きます
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焼きあがったらまたまたバターをたっぷりつけてから
バニラシュガーをたっぷりつけます
さめてから最後にもう一度お砂糖をかけます
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そしてリボンをかけてシュトーレンがお店に並びます
シュトーレンを焼くと、お店はあま~いこの時期だけの香りに包まれます
ぜひ一度ウーフのシュトーレン、味わってみてください!