極上TKG

#102 かつぶしまぜそば＠麺坊ひかり 5/11

提供初日以来、2度目の実食。



鰹節を細かくしてタレが残るように改良するとは聞いていたが‥



追い飯も改良するとは聞いていなかった。



追い卵された米が鰹節の旨みが溶け込んだ醤油と合わさると、極上のTKGの完成！
美味かったわ。