年越し蕎麦

今年の年越し蕎麦は北海道の音威子府そばを取り寄せた。
皮もまるごと挽いた黒い蕎麦は、噛むほどに蕎麦の風味が口の中に広がってなまら美味い！

日本酒は札幌の天麩羅店「Yonna-yonna」で飲んで美味しかった栃木の酒「仙禽」の無垢を合わせてみた。
これもなまら美味い！

今年はとても落ち着いた年越しを迎えておる。