讃岐うどん調査隊#008 SIRAKAWA(三豊市)

住所：三豊市山本町大野2854-8
営業時間：11:00～15:00
休み：月曜
ジャンル：ぶっかけ
主な価格：ぶっかけ(たこちく,えびちく):430円
　　　　　かけ(たこちく,えびちく):380円
値段　：★☆☆☆☆
混雑度：★★★★☆
利便性：★★★☆☆
総合得点：80点→85点

ここのお店の中は讃岐うどん屋らしからぬ、夜のバーの
ようなお洒落な雰囲気。すべてがカウンター席である。
今回はお勧めメニューのたこちくぶっかけ(冷)を注文。
ちくわは揚げたてが食べれて、別のお皿にもられる。
ちなみにかけのたこちくでも、ちくわはうどんの上では無く、
別のお皿にもられる。

さて、たこちくぶっかけはどんぶりに入ったうどんに、
ちくわ、だし、ねぎと生姜、そして大根おろしがついてくる。

味はちくわはさくさくしてジューシー。
ぶっかけのだしはやや生醤油味に近い。
"いぶき"のうどん屋と似ているといった印象か。
大根おろしを入れるとややだしが薄くなるかな。
うどんはエッジがありこしもありOK。
ただ若干値段が高いこともあってこの得点にしました。

ちなみに着物でお店に来た方は"えびちく"か"たこちく"が
サービスになるそうだが、着物で来る人っているのかな？