絶品

育てて収穫して料理して食べる。
そして花が咲いて、種を撒き芽が出る。

唯一私がこの作業を続けている植物は
スイートバジル！

スイートバジルは外で育てると
あぶら虫が付きやすいので
わたしは家の中の西日が当たるところで育てています。

西日でも充分美味しく元気に育つのです。

・オリーブオイル
・松の実
・パルメザンチーズ
・塩　少々

と、一緒にフードプロセッサーにかけると
ジェノバソースが一瞬にして出来上がります。



なんといってもわたしは
ジェノバソースが大好物でね。。

コレを使った生ハムとバジルパスタは絶品♪
トマトとモッツアレラチーズのサラダにも相性抜群。
昨日は塩コショウした鶏もも肉をこんがり焼いて
お手製ジェノバソースをかけていただきました。