釣り好きなら分かるはず!?イカの笑油だれ!?

当店ご来店の方はご存知の通り、趣味が釣りの自分です

 

最近、Youtubeで釣り番組を毎日みているのですが

そこで釣った魚を調理して食べる時によくでてくる調味料があります

 

それがこの『イカの笑油だれ』でございます

 

 

釣具のpointさんがプロデュースして北九州の宇佐美本店さんが出しているオリジナルな醤油だれとなっております

 

関東の醤油だれと違って甘みが強いっすね

きっと九州とかの刺身醤油も関東と違って甘みが強いからですね

 

これをyoutubeの釣り番組でもよくやっている『イカ黄身あえ』で使うとたまらなくうまいです

 

イカの刺身に卵黄とこのタレをかけて混ぜて食べるだけ

そばつゆでも代用できますよ

そのまま食べてもうまいですが、ごはんにのっけても最高です

 

本当なら・・・自分で釣ったイカでやりたいのですが・・・・いまだ釣果0・・・

 

それと『黄身の醤油づけ』

 

このタレに黄身をつけるだけで出来る

僕の好みがしっかり固めの濃厚なものなので

一度卵を冷凍してから解凍して黄身をとりだし、それを3日間くらいつけます

1～2日くらいの浅めの漬けこみだと卵かけご飯にあいますよ

 

タレがないときはこちらもそばつゆでもいいですし、醤油と酒とみりんでお好みの味にして漬けてもうまいです

 

注）生卵の冷凍や漬け込みは細菌の繁殖の可能性もあるので自己責任でよろしくお願いいたしますm(_ _)m

 

 

ちょっとミーハー気分でyoutubeの流行にのって買ってみちゃいました

しばらくの間はこの九州の味で楽しみたいと思っております

 

 

 

巣鴨の床屋さん

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更生軒理髪所

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今年は早めに入荷！？

とんでもなく暑い日が続きますね

週末には落ち着くようなのですが・・・

 

昨年、TVで紹介されて爆発的な人気になってしまった商品

『シャツシャワーストロング』

あまりにも売れすぎちゃってア○ゾンなどの通販ではプレミアムついちゃって

定価よりだいぶ高い値段で転売されていたようです

 

今年は

って先ほど見てみたら・・・・

すでにプレミアムついちゃってます

定価よりだいぶ高いです

 

当店はあたりまえですが定価で販売いたしますよ

数本ですが在庫確保いたしました

 

今年はディーラーさんに早めに手をうったのですがまさかまさかの

メーカーさんも数量限定発売ってことで生産終わっちゃってるみたいっす

再入荷は・・・・がんばってはみます

 

なのでご購入はお早めに

 

 

トニックシャンプーも各種取り揃えてますのでぜひご一緒に

 

 

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理容師さんの大会って？

先日、理容師さんのでっかい大会がありました

『第59回東京都理容競技大会』というものでこちらの大会の規定競技の上位者が関東甲信越大会→全国大会へと続く大切な大会なのです

全国大会へと続くモデル競技やマネキンを使っての競技、イベントでヒゲを題材にしたフォトコンテストなど色々なものがあります

 

写真はちょうど全国大会へ続く競技の審査中の写真ですね

選手たちは大会に向けて営業が終わった後に練習したり、講習にいったりと自らの腕を磨いてこの時に備えております

 

これは理容組合の大会ですが、その他にも各研究団体の大会もございます

 

なんせ自分も新人の頃は年間6個の大会に出場しておりました

優勝したのはマネキン競技で1回のみで他は全敗でございます

 

今回は同支部の仲間が優勝や3位、敢闘賞など4人も入賞いたしております

嬉しいものですね

 

若手ががんばってくれると自分らもまだまだがんばらないとと思います

そして、入賞した皆さんおめでとうございます

 

 

 

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GW真っ只中

ゴールデンウィーク！みなさまはどうお過ごしでしょうか

当店は通常営業中でございます

ただ本日は4日

目の前の地蔵どおりは4の縁日でにぎわっております

 

さて、よくお客様から『自分の髪はどうしてるの？自分で切っているの？』って聞かれる事があるのですが

基本的に自分では切らないですよ

たまにどうしても切りたい衝動がきたら切りますけど・・・ショートヘアは後ろがきびしいっす

2ブロックのバリカンとか量を減らすスキバサミとかはよくやってますけど

 

 

では？誰に切ってもらうか

たいていは若手の練習台だったり講習のモデルで切ってもらったり、同業者同士で切りあったりします

 

という事で昨晩はいつも通り同業者の先輩の奥様にカットしてもらいました

 

夏バージョンのベリーショートヘアにしてもらいました

 

そしてその後は3人でお食事タイム

 

太るとわかっていつつも食べてしまう・・・深夜の炭水化物・・・

 

 

うまい・・・

 

 

そんな感じで僕らは髪を切りあって練習したり実験したりとしております

新しいカラー剤やスタイリング剤とかもこの時に試したりもします

そしてより良い技術と商材をお客様に提供できればと思っております

 

 

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