トマト＆オクラ＆ナスの収穫

光栄館の畑にできた「トマト＆オクラ＆ナス」を収穫しました。
















トマトは取りきれないほどたくさんありました。



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光栄館寿司 その２

昨日の続きです。


まずはコレ！　恒例になりそうな「マグロの兜焼き」




見た目は悪いですが、美味しいそうです。　目玉の裏！？







そして今回の注目はデザートの「フルーツポンチ」・・・の器

花は光栄館の庭から摘んできました。







とっても涼しげでしょ？



毎回楽しさを増していく「寿司バイキング」でした。


栄養科の皆様本当にお疲れ様でした～。




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毎月恒例の光栄館寿司 その１

今日は大人気、毎月恒例の「寿司の日」です。

このお寿司が基本です。あとは自由に好きなネタを！






お刺身が苦手な方には五目寿司です。




嚥下が困難な方はソフト食寿司。



お粥で酢飯も時間を掛けて丁寧に作っています。

作り方は、また日を改めて紹介したいと思います。




今日は写真がたくさんになってしまったので、明日に続きます・・・・・。


その２はココから


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三線

医療法人光洋会では、看護学校へ通う方を対象に奨学金・修学金制度を実施しています。

この制度を利用して、看護学校へ通っている学生さんが、

今日は得意の「三線」を披露して下さいました。







三線の音色にマッチした彼の唄声・・・・・。

ちょっとだけ沖縄にいった気分です。

毎日の同じ暑さもなんだか少し心地よく感じます。



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中学生の介護体験

７・８日の２日間、市内の中学生が介護体験に来られました。

昨日は１階で「流しそうめん」を行ったのでそのお手伝いです。










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