ブルーベリーのジャム作り

今日は頂き物のブルーベリーでジャムを作りました。

もう今年のジャム作りは終了した方も多いかもしれませんね。
私も例年はもう少し早めに作ります。
なかなかブルーベリー狩りに行く時間が無いと思っていたら、
いただいちゃいました。

こちらがいただいたブルーベリー



洗って鍋に入れ、砂糖（ブルーベリーの３分の１量）をまぶした状態



ホワイトラムとレモン汁を加えて煮つめているところ



こちらか完成
（ビンの口までイッパイにならない時は逆さまにして冷ますと良いらしいです。）



この他、ハーブではルバーブのジャムが有名ですね。
今度ルバーブの写真を撮ってきますので、お楽しみに。