『おせち』とは節日に神様にお供えするものとして作られた
御節供（おせちく）が語源だそうです。
栗きんとん：金団、お金がたまるように
昆布巻き：よろこ（ん）ぶの響きから
海老：腰が曲がるまで夫婦仲良く（夫婦円満）
たつくり：昔、田んぼに小魚をまいていたことから豊作をねがって
数の子：子孫繁栄
きんぴら：ごぼう抜き
紅白かまぼこ：紅白の縁起もの
おなます：水引をかたどったものでこちらも縁起もの
れんこん：先行き見通しがよくなるように
・・・と、いろいろな意味があります。
神様にお供えするものとして、
神聖な気持ちで1日かけて作りました！
年の瀬の 大イベント Ｘ’ｍａｓ （イブ）！
この町ではクリスマスを感じれることといえば
100円均一のコーナーで流れる
マライアキャリーの「恋人たちのクリスマス」くらい・・・
・・・ということで、遠足の前のわくわく感ほどのテンションで
クリスマスを迎えることができませんでしたが
やっぱり今日は特別な日！
朝から早起きしてパンを焼き、
（ハリネズミみたいなミルクパン）
ケーキも焼きました！
お仕事が遅くまでかかってしまったので、
ローストチキンが唐揚げになってしまいましたが・・・（笑）
※メニューは
雪だるまポテトサラダ
卵とトマトのふんわりスープ
きびなごのカルパッチョ酢味噌かけ
タンドリー風から揚げ
ボンゴレビアンコ オレガノバジル風味
クリスマスイブは おうちでまったり過ごしました♪
事務所に遊びに来たおばちゃまが、
「バンジロウ、家の前からもいできたよ」と
エプロンのポケットから黄色い塊がでてきました。
「バンジロウ？ってなんですか？」って聞いたけど
バンジロウはバンジロウ 、って・・・ ・・・そっか。
旦那君に「バンジロウ」って見せたら「グァバ」って教えてくれました。
初めて食べるその味に感激♪
酸味、甘みがちょうど良くて、梨＋桃÷２にレモンを数滴垂たらした感じでした。
ガムとかでよく「グァバ」味とかあるけど、近いような近くないような・・・
「バンジロウ味」のガム。
やっぱり響きは「「グァバ」味のガムの方が売れそうか・・・
逗子のcoyaさんで食べたドーナツが忘れられなくて
時々我が家でも作る、揚げたてドーナツ。
レシピはオリジナルだけど
ドーナッツにかかっていたのはたぶん同じ鹿児島は種子島の双洗糖。
サクサクフカフカ・・・
ブレスレットにしてしまいたい♪
「木村のチーズかきもちがおすすめ」って言ったことを
覚えてくれてたお友達がチーズづくしを送ってくれました！
その記憶力と優しさに感動！！！
気のきいたおやつにお茶が進みます♪
かきもちをひと口かじるごとに、
お友達と丸テーブルを囲んでお昼をたべた日々のこと、
民族衣装を着て踊ったこと（笑）、
いろんな思いことを懐かしく思い出して、アドレナリン放出・・・
このチーズかきもちに対する思い入れがもっと深くなりました♪
Terima kashi chi-kachan
最近のマイブーム。 1コ80円の『蜜しぐれ』
近くの野菜直売所の冷凍庫で、おばちゃまたちに大人気のカキ氷。
レトロなパッケージも、袋に入っちゃってるところも
おもちゃみたいなピンクも、程よい甘さも、しゃきしゃき感も
ものすごくタイプです。
『蜜しぐれ』をもっと食べてたいから まだ暑くてもいいや！
すっぱいものを食べても甘く感じるミラクルフルーツ初体験！
まず、普通にレモンをかじって・・・
！！！すっぱい！！！
次に ミラクルフルーツを口に入れて もぐもぐ。。。
で、・・・もう一度レモンをかじったら、その甘さにびっくり！！！
お砂糖をかけたみたいにとっても甘くって
レモン丸々一個ごちそうさまでした！！！
ビタミンＣの補充はばっちり！
・・・次の日 なんか口のまわりが痛い
レモンの酸にまけてしまいました。
ミラクルフルーツとレモンを食べた後にはご注意です！
鹿児島と指宿の美味しいところと雑貨屋さんなど
（ 興味のあるところだけですが ）
勝手におすすめブログにしてみました♪
どんなお店があるのか是非覗いて、
ちょっと旅した気分になってください☆
明日から神戸＆徳島行ってくるので
番外編でお薦めお店紹介できるよういろいろ詮索してきます♪
新鮮な鯵で干物を作ってみました！
新鮮で油ののった手作り干物は最高の御御馳走
新鮮な鯵に話しかけながら手早くさばいて・・・
彼らがさっきまで泳いでいた海水くらい辛い塩水に2時間ほどつけ・・・
近所の猫がうろうろしててもあせらずじっくり半日乾燥させて・・・
風の動きを読みながら七輪の火加減を調節してこんがりと・・・
干物を作って七輪で焼いて食べる日がやってくるとは
干物にされた鯵たちも、わたしも想像してなかった
田舎暮らしは頭が良く働いて知恵がつきます！
突然暗闇に現れた世界遺産のようないでたちの建物！！！
新しくできた「薩摩伝承館」の中に素敵なレストランがひとつ増えました！
広尾にお店を構える「ACQUA PAZZA」が
九州初上陸とのことで早速行ってきました！！！
その日はお客様が外国のご夫婦と私たちだけだったせいもあって
ウェイターさんのサービスがものすごく良くて満足の夜でした♪
それにしてもこの建物の美しさ
誰もいない空間でこの景色を味わえるって贅沢・・・
