suncha cafe～スウィーツ部～

＊お豆腐バナナのタルト

 

次のイベントにむけて試作中のスウィーツ♪

やっと納得いくモノができたので、お友達夫妻に試食してもらってきました。

とってもお料理上手な奥様なのでドキドキでしたが、、

「おいしい～!!」って言ってもらって、

「ホッ。。よかったよかった～＾＾」

 

あとは、見た目が問題で…

バナナを焼くと黒ずむので、トッピングのアイデアをあれこれ考えてもらいました。

＊くるみ

＊ココナッツ

＊チョコ

どれにするかまだ思案中だけど…

週末には、なんとかデビューできるかな。.。゜+.

卵、バター、砂糖不使用のやさしい味わいに仕上がっております。

 

「suncha cafe～スウィーツ部～」

スウィーツ作りは苦手だと、避けていた今までのワタシ。

苦手だと思うようになったのは、数々の失敗をくり返すうちに「ワタシにはむいていないワ」と決めつけていたのでした。

でも、「なんで失敗したんやろ？」そっから考えると、本に書いてあるレシピに創作を加えていたのでした。

料理するときの癖で、ついつい自己流アレンジをなんらかしら加えてしまう。。

「これはいかんっ!!」

お菓子作りには、分量を正確に量るのは基本中の基本みたいですね＾＾；

「基本のき」に気がついたワタシは、「レシピ通りに作る」これをマジメにやったのでした。

ちゃんとやれば、ちゃんとしたスウィーツができますね～

新米のスウィーツ部ですが、がむばりま～す＾＾