「鼎泰豊」でランチ。

今日はひさしぶりの外食〜。
横浜高島屋8階にある「鼎泰豊（デインタイフォン）」で
ランチをたのしみました。
台湾に本店がある「鼎泰豊」は、小龍包が看板のお店。

小龍包、たっぷりのスープが透けてみえます。




海老春巻き


酸味があって胡椒がピリッときいたサンラータン麺、
細く切ったお豆腐、きくらげ、お肉、玉子入り。
「鼎泰豊」のサンラータン麺は、胡椒だけでラー油の辛さはなし。
酸味がものたりない時は、プラス黒酢がおすすめ。


世界中の食通をうならせている小龍包、薄い皮の中のスープは旨味が凝縮
いついただいても、とてもおいしいです。

鼎泰豊
https://d.rt-c.co.jp/



「てをつなごう」という歌ができました