オカワカメ

玄関横の応接室前に、グリーンカーテンとして、プランターに植えたオカワカメは、つるがどんどん伸びて、ついに屋根まで。

葉も大きくなって、食べごろになりました。

軽く茹でてポン酢などで食べたり、汁の実にしたり、サラダにしたりと、食べ方色々。

ワカメに似たねばねば食感。ツルムラサキのような独特の臭みも無し。

これから健康野菜として、度々食卓に登場します。