昨年冷凍保存していたヨモギが残っていましたので、ヨモギ餅をつきました。
昨年暮れから、例によって家庭用パン焼き器でお餅をついています。
今までは電動餅つき機でついていましたが、片付けが面倒でした。
その点パン焼き器は片付けが簡単です。パンケースと羽根を洗うだけ。
一度に３合つけます。お餅は13～14個程度になります。
今回は餡もちと平もちにしました。
広島の娘と孫娘が家に来て持ち帰りました。
あん餅です。
蒸しが終わったら、ぐるぐる回わります。
餡餅です。
餡餅と平餅です。電動餅つき機でついたものよりは、柔らかくて美味しい餅が出来ます。
