フキノトウ 味噌和え

美味しそうなフキノトウが置いてある。

天麩羅がいいけど食欲がイマイチ。

味噌和えにする。

フキノトウは本当にあるのは今だけ、一瞬の食材、食べそこなう年もある。

 

酒はやや上等の物、この酒はうまいーーー、アルコール19％とと云うのも旨さに加担しているのか。