気長に焦らず、不定期です。

若いときはアスリート、今は手打ち蕎麦に夢中な中年おやじ

強化月間

2017年08月01日 | うどん

 

蕎麦は作ってないけど、うどんは毎週作ってます

自己流で悪戦苦闘です

 

四角にするのも上達してきました

はじと真中の麺の長さが違います

真四角になってない証拠です

 

ネギが入っただけで超豪華に見えます

いまお気に入りのひやあつで

 

麺の太さと厚さのバランスが難しいです

 

 

 



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