そばがき 2017年07月05日 | そば 丸抜きを石臼で挽いて40メッシュの篩で落ちなかった蕎麦粉をそばがきに 普通は鍋で作るが鍋にくっつき洗うのが大変なので テプロンのフライパンで 良い具合に固まってきました ワサビ醤油で食べました
