エッソンス・エ・グーへ

 

20年来のテニスのお友達と　おそ～い二月新年会　

高槻のフレンチレストラン　「エッソンス・エ・グー」　へ

 

      

 

　これが前菜？

大きなプレート一杯の野菜と飯蛸とブリ

次々出てくる野菜の当てっこをしながら話が弾む　

うるい　ひの菜　クレソン　白菜　れんこん　ホウレン草の根・・・等々

それぞれの野菜と飯蛸の湯で加減が絶妙　勉強になる

三種のソース（ホウレン草　にんじん　マスタード）がからまって

上に振った「からすみ」もおつな味だしてる

黒い粒状のはオリーブだとか

ブリをこんな風にあぶると洋食になるのか～

この前菜とパンとワインだけで充分かも　　と

残念ながら私は運転手　お水で我慢　

 

こんなに美味しくて話題のつきない前菜は初めて

 

 

    　　　　　　　　 蟹のスープはあっさり

 　ヒラメと白子のはまぐりソース

黒いのはイカ墨を練りこんだ自家製パスタ　

 

   デコポンのデザートはたっぷり

 

あと　焼き菓子もマスカルポーネがかかった苺も

み～んなおいしかった

 

ここを選んで連れてきてくれた　Mさん　ありがとう

 

 私はもうテニスをしてないけど

久しぶりに元気いっぱいの仲間に会えて　うれしかった

 

 

帰りに　実家があったところへ　寄ってみた

 

実家は取り壊されて　まったく新しい風景に

７０坪いっぱいに新しい家が建てられていて

その大きさにびっくり　

 

去年一年　断捨離　にあけくれて　ここへ何度通った事だろう

大変だったけど後悔なく整理できて満足している

 

そういえば自分の断捨離も今から始めようと意気込んでたっけ

がんばらなきゃ