2017-01-03 23:28:37

今回は、腸を綺麗に 出来るか？
1、A 食物繊維(大根・人参・玉葱・菊芋・オクラ・葱・トマト・セロリ・林檎・柚子・生姜・南瓜・白菜・{胡麻はすりゴマで ないと 効果なし}小豆・)を 水から トロ火で、煮る。

２、B 肉は、牛のシチュー用
鶏は、骨付き の チューリップを 表面を 軽く焼いて、昆布で トロ火。

ABが、煮えたら 一つの 鍋で 更に 一煮立ち で 完了。

これを ベースのルー(スープ？) ですから、無くなる まで、一日一回 火を 加える か、冷凍する。

スープに する なら、塩コショウ・醤油・無塩バター 加える かな？
まあ、本人の好みで、何なり と(p_-)

※時間を かけたく ない 人は、ミキサーに かけ 荒目の裏ごし でも、OK

2017-01-03 21:46:38

これは、素揚げ の根菜に トマト ベースのルーを 入れて、弱火で １０分 煮て 完了。
食材の形は 崩さず、食感は・柔らか！

2017-01-03 21:33:58

夕餉(p_-)
これは、筑前煮に鳥肉玉葱・葱・ホールトマト で サッと 加熱。

2017-01-03 21:18:13

身体痺れ・13:00起床
遅ーい・昼餉！ まあ、おせち料理を しているので、イイが！
チョコっと焼飯(セロリ・菊芋・人参・玉葱) 最後に 卵を 一個、落とし 絡めて 完了。お味噌汁(葱)
(p_-)