おはようございます
毎度ご来店有難うございます。
先週は山形を旅しておりました。その中でもおススメなのは、今の時期は冷たい麺類です。
本当に美味しくって、これを目当てにわざわざ暑い夏に山形に足を運びます。
じめっととにかく暑い山形の気候に合っています。
冷たいラーメンには氷入り。
私の大好物は冷たい肉そば！
冷たいだしスープの中に入った鶏肉とそばです！
山形に行った際は是非食べてみてくださいね。
本日の日本酒は、今年の全国新酒鑑評会で１位に輝いた山形の・・・と言いたい所ですが、何故か奇跡的に豊盃夏酒が手に入りましたので、皆様にご賞味して頂きたく、こちらをお持ちします！
豊盃（夏酒ブルーボトル） 純米吟醸 青森 三浦酒造
おつまみは、紅白はつか大根の塩漬け、山形だし奴、豚肉もやしの肉巻き等です。
本日も熱中症に気を付けて、皆様のご来店をおまちしております
こんばんは
いつもご来店ありがとうございます。
梅雨の合間の晴れが続いております。夜間は涼しいですね
22日のエマノンはこぐま店長はお休み、オーナーが入り営業致します！
今日は塩麹と醤油麹を作りました。あと2週間後位に出来上がります
麹ものは、同じ仲間の日本酒にとってもよくあいます。
夏酒のリサーチもしております。
スキっとさっぱりな冷酒でクイっといきたいですね。
デパートで日本酒を物色していた所
「本日はどんな日本酒をお探しでしょうか？」と問われたので、
「探しているというか・・・単にパトロールです！」とお応えしたら、
店員さんに大爆笑されてしまいました
「ご苦労様です！」と敬礼までされてしまう始末
それでは、また来週
こんにちは
本日の日本酒は喜久泉に続き、田酒を放出します～！
田酒 特別純米 青森 西田酒造
おつまみは、きびなごの南蛮漬け、刺身こんにゃく 昨日川崎のコリアンタウンで入手したいかキムチ等です。
夜から雨が降るそうですが、階段を下りて来てください！
本日も皆様のご来店をおまちしております
こんにちは
いつもご来店ありがとうございます。
多肉植物は世話をしなくても育つと聞きましたが、結構枯れてしまったものもあり、現在残った４鉢もどうなることやらと思っていましたが、すくすくと地道に育っています
私の小さな楽しみです。
さて、蒸し暑くなると日本酒も夏酒のラインナップが始まります。
可愛らしい店員さんにお手伝いしましょうか？と聞かれ、お米に熱心な彼女のおススメ酒を本日の日本酒としました！
貴 純米 本生 スパークリング（瓶内2次発酵）山口 永山本家酒造場
私のセレクトではないので、はてさて楽しみでございます。
おつまみは、ぶり大根、ポテトサラダと鶏のから揚げ等王道で♪
夜は雨のようですので、エマノンに避難してください( ´艸｀)
皆様のご来店をお待ちしております。
こんにちは
いつも来店ありがとうございます。
６月に入りました。今朝はじめっとしていますね。
先日大岡山エマノンの常連の方のお別れの会が開催されました。
いつも日本酒を楽しみにされていた方で私が大岡山の一日店長になって以来毎週いつもあたたかく見守ってくださいました。
エマノンの一日店長を始めてから今日まで沢山のお客様にチップを頂いており、はて何に使おうかと思っているうちに１年以上が経ち、いつの間にか結構貯まりました。
今回皆様の気持ちを乗せて日本酒四合瓶八兵衛を差し入れさせて頂きました。
わきあいあいとあたたかい会でしたね。また、エマノンスタッフの皆様ご苦労様でした！
さて、本日の日本酒は喜久泉 吟冠 吟醸酒 青森 西田酒造
喜久泉と聞いてピンときた方！ツウですね～
ヒントは西田酒造です。吟醸酒ですが、さすがのクオリティーございます。
おつまみは、サバと新玉ねぎのマリネ、茄子の味噌炒め、ポテトグラタン等です。
皆様のご来店をお待ちしております
