おはようございます
本日天皇誕生日祝日、元気に営業致します
先週は北海道スキーに行ってまいりました。
泊まっていた宿泊先がニセコのお隣真狩村（まっかりむら）という所で、細川たかしの故郷とゆり根が有名です。
ということで、今日は北海道にちなんだメニューで
・ゆり根のグラタン
・北海道ニシンの切り込み（麹漬けの塩辛）、他をご用意致します。
本日のお酒は、私が最近はまっているオレンジワインお持ちします。
白ブドウを使って赤ワインのように造ったオレンジ色のワインです。
malvasia ORANGE BIO DYNAMIC WINE イタリア
ビオワインでとっても飲みやすく果樹感あふれております
皆様のご来店をお待ちしております
