イマイチ ならぬ 体調イマサン？ の 最近の 不詳ワタシ･･･
土用のウナギは 精がつく？
だたし ニッポンのウナギは 絶滅危惧種
｢朱鷺(トキ)の焼き鳥は 旨めぇ～｣ と言うのとほぼほぼ同じコト
なので ウナギ断ちをしている ワタシ
せめて似ている あなごが喰いてぇ～ っと 思ったのだが
江戸前で 穴子 ってぇと
最近では 一本握り と称して
な～んか お下品な感じ･･･
変わりモン の ワタシ だけ だろうが
こんな無粋なモノ 喰っても もたれるだけで
精がつくとは思えない･･･
もう一つ 江戸前で穴子 ってぇと
天ぷら に なっちゃう～ (まあ 天ぷらは 天ぷらで 旨いのだが･･･)
そうじゃなくて ウナギの蒲焼きを 喰ったような気にさせてくれるのは
主に 瀬戸内 西の方 で食される ｢あなご飯｣ であります
そう！ コレコレ･･
勿論 時間と￥をかければ ｢あなごの蒲焼き重｣ も できますが･･･
看板に 偽りなし！
｢煮穴子｣ を 丼によそうか 重に盛るか は ありますが
一般的には 丼 でしょうかね
大好きな ｢茶碗蒸し｣ も 付きます･･･
紅ショウガも 関東のモノより 若干 甘め
所謂 ｢ツメ｣ も 色合い軽く さらっと甘め･･･
ただ こんだけ 小骨が見えますので
コレが もし ホントのウナギだとすれば
･･･ でありますが
そう思って喰えば それは それで
それなりに それの味が･･･
っで
それって なんだっけ？
さて 猛暑 酷暑の中 民族大移動が始まっております
不詳ワタシ 黄金週間の最終日
東海道新幹線 揖斐川鉄橋(大井川だったかな？)の真上にて
結構 長時間 ｢停電のため停車｣ した経験があります
車内放送は 聞こえますが エアコンは止まり
なにしろ 川面からの照り返し
カーテンを閉めたくらいじゃ 窓ガラスから 焼ける暑さ伝わってくる
そして 通路にも客が立つ混雑状況なれば
安全のため 鉄橋の上では ドアも開けられず
車内の気温は ウナギ登り (コレが言いたかった！) で
小さい子は 泣き出すし 車内は 色々な思惑が ムンムン･･･
やっと動いて 隣駅の ｢岐阜羽島｣ に 臨時停車
ドアが開いた この瞬間のホームの涼しさは 別格！
って あんまり 同じ目には 会いたくないけどねぇ･･･
どうぞ みなさまにうれしいことがたくさんありますように！
そして 毎日笑顔がありますように！
鉄道唱歌の旅 東海道編
箱根八里 なんかもそうだけど
ガキの頃に憶えてしまうと 一生忘れずに ソラで歌えたりするし
歌詞の漢字の意味まで 憶えてたりするから 厄介なモンだ･･･
