けんちん汁

今朝も一段と冷えました　天候は秋晴れで爽やかです　

でも、午後は暑くなりました

段々と冷えて来だしたので、体が温まる鍋物が美味しくなります

鍋では無いですが、今シーズン初めてのけんちん汁をして食べました

我家のけんちん汁には、鶏肉・豆腐・大根・ニンジン・コンニャク

ゴボウ・里芋・玉ねぎを入れて煮込みます

　　　　　　　　　　　具材　↑

コンニャクは下茹でしました↑　　　里芋は厚めに皮をむきます↑

　　　　

大き目の鍋に、油で鶏肉を炒めてから具材と調味料を入れて煮込みます

　　　　

出来立てよりも、数回冷ましたり温めたりしたほうが美味しいです

　

我家は、食べる時に刻みネギを入れます↑

ひとりごと・・・けんちん汁、体が温まるなぁ!

           １０月２０日のおやじ弁当 - 弁当のブログ