うち庭のフキが超美味しくできたよ

下ごしらえをしてから、作りましたら、ほとんどアクが無くなってしまいましたよ～(笑)。

葉も細かく刻みまして、水洗いしますとアクが抜けるようですが、私は、ひもで引っ張るみじん切り器で、ブンブンやりすぎまして、ほぼ粉々～(笑)。

でも、出来上がりを食べてびっくり、全然苦みがなくて、上品に仕上がりましたです～♪

YouTubeのおばちゃま他、ありがとうございました。