【赤穂事件（４）】なぜ内匠頭は上野介を仕留められなかったのか？

【赤穂事件　第4弾】
なぜ内匠頭は上野介を仕留められなかったのか？
松の廊下で上野介を襲った内匠頭は、周りの人々に取り押さえられたとはいえ、なぜ上野介を確実に殺すことができなかったのでしょうか？
月乃和熊おじさん的に、検証してみました。

１．動きにくい衣装
事件当日、上野介は位階が高いので徳川御三家などと同じ、風折烏帽子（かざおりえぼし）を被り、直垂（ひたたれ）に長袴（ながばかま）のいでたちで、腰には殿中差（でんちゅうざし）の刀を差していました。

対して浅野内匠頭は、風折烏帽子を被り、大紋（だいもん）に長袴、腰には殿中差といういでたちです。
大紋は直垂から変化した五位の大名が着ることを許されている衣装で、左右の胸、袖などに家紋が染め抜かれています。

いずれにしても、裃（かみしも）などにくらべて、とっても歩きにくい衣装だったので、内匠頭は素早く上野介を襲撃することができませんでした。

　松の廊下襖絵

２．小刀
上野介を襲撃した武器は、殿中差、小サ刀（ちいさがたな）ともいう、刃渡り２５ｃｍ程度の装飾用の小刀で、鞘におさめた状態でも４０ｃｍ程度しかありません。

江戸時代になると、脇差と呼ばれる小刀は刃渡り１尺以上２尺未満と決めらていました。
大脇差は１尺８寸以上２尺未満（約５４ｃｍ～約６０ｃｍ）
中脇差は１尺３寸以上１尺８寸未満（約４０ｃｍ～約５４ｃｍ）
小脇差は１尺から１尺３寸未満
脇差は予備の刀とはいえ実戦用なので、細い規格があったようです。
それに比べ、小さ刀は襲撃に用いられるような刀ではありませんでした。

ちなみに新選組の近藤勇や土方歳三は、太刀のような脇差を愛用していたのは有名なお話。

３．内匠頭はなぜ上野介を仕留められなかったか
小サ刀は、刃を上に（当然鞘に刃を納めてですが）して腰に差します。

敵を襲撃する場合、そのまま素直に右手で小サ刀を抜くと刃は上を向いているので、内匠頭が上野介に刀を振り下ろしても峰打ちにしかならないはずです。
上野介は肩と額を切られているので、内匠頭は小サ刀を抜いた後、わざわざ刃を下に持ち替えて襲いかかったとしか思えまず、いたずらに傷を負わせることはできても、とても一撃で致命傷をあたえることはできませんでした。

小サ刀で敵を確実に殺傷するには、頸動脈や動脈を切りつけ大量の出血を強いるか、心臓などの急所を突くしかありません。
心臓を突くにしても刃が上を向いた状態では、肋骨にガードされてしまうので、刃を寝かせて肋骨と肋骨の間から切っ先を押し込むとか、腹部を突いた後に手首を回して内臓を損傷させなければ、一撃で相手を仕留めることはできないのです。
平和に慣れた元禄期の殿様が、咄嗟に小サ刀で人を殺すのは容易なことではなかったのでしょう。
ひょっとすると、内匠頭は本当は殺すつもりなどなかったのかも知れません。

◇おまけ◇
ちなみに武士のように大小の二本差しは認められていませんが、庶民でも旅をするときは帯刀を認められました。
水戸黄門で町人に変装した格さん、助さんが小刀を差していますし、清水の次郎長のように侠客も刀を差しています。
（次郎長の子分の大政は、元武士なので槍なんぞも持ってますけど。。。）
庶民が旅をする場合、江戸時代の旅は小銭がかかるので、見た目は刀のようでも小銭をしまえるように細工された模擬刀などもあったそうです。

【赤穂事件（５）】義士の墓は４８基ある？！　2012-02-04　につづく～
前の記事　【赤穂事件（３）】刃傷事件の現場　松の廊下はどこだ？　2011-12-21

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今年は普通に生活できることの、ありがたさを痛感させられた年でした。
来年は震災などない、普通の年でありますように。

メリ～～～さんのひつじ

あれはなんだ？



サンタが空を飛んでやってくる？



礼儀正しいサンタだ
メリークリスマス

クリスマスでも酒の肴はヘルシーに
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【赤穂事件（３）】刃傷事件の現場 松の廊下はどこだ？

【刃傷事件の松の廊下は皇居東御苑にあります】
松之大廊下は大広間と白書院を結ぶ畳敷きの廊下で、高さは約３ｍあり、長い直線の廊下と思いきや、長方形の中庭の周りに沿って歩くように作られており、総延長が５０ｍ以上あります。
大広間から見て最初の角までがの１辺の廊下の長さは約２１ｍ、幅約４ｍあり、その角から白書院までの１辺の長さは約３１ｍ、幅約５ｍもある長大な廊下です。

松之大廊下と呼ばれる由来は、廊下に沿って千鳥と松の襖絵が描かれていたことから名づけられたようです。

　（大手門）

松之大廊下の石碑は皇居東御苑の大手門から本丸（跡）大芝生を目指し、百人番所や、中之門跡、中雀門跡の大きな石垣などを眺めながら、てくてく歩いて１０分ほどのところにあります。
よく整備された林の中に石碑を見つけた時は、「ああ、これが赤穂事件の現場か・・・」と、、、昔日の松之大廊下の壮麗さを偲ぶものは、なにもありませんけどね

　（百人番所）

本丸跡から大奥跡は、芝生で整備されているので視界を遮る建物は無く、はるか天守台まで見渡せる広場になっております。
広大な旧江戸城、往時は大奥だけでも３０００人もの女性が生活し、家康（初代）、秀忠（２代）・江、春日の局、家光（３代）、綱吉（５代）、ちょっと飛んで吉宗（８代）、飛んで飛んで飛んで、まわってまわって慶喜（１５代）まで、２６０年余りもの栄華の跡を眺めますと、「つわものどもが　ゆめのあと」なのでありますな

　（天守台跡）

どうでもいい話ですが、途中の休憩所でもらった皇居東御苑のパンフレットに、
「このパンフレットは、宝くじの社会貢献広報事業として作成されたものです。」
との文言を発見し、嗚呼、自分は、毎年、毎年、毎度、毎度、買っても、買っても、
全く当選したことのない宝くじの収益金は、こんなところにも貢献していたのであります

＜松之大廊下までの行き方＞
地下鉄大手町のＣ１３の出入口から出て、大手門の交差点を渡り大手門より東御苑に入ります。
入場は無料ですが、休日は基本的に月曜日と金曜日なので注意が必要です。


◇平将門首塚
ちなみに大手門のほど近く、地下鉄大手町のＣ５の出入口の横に平将門の首塚があります。
平将門の首塚に、もともと神田神社（明神）がありましたが、江戸城を築城するにあたり鬼門の抑えとして、現在のお茶の水駅の近くに移設されましたのよん。
　（将門の首塚）

【赤穂事件（４）】なぜ内匠頭は上野介を仕留められなかったのか？　2011-12-27　につづく～
前の記事　【赤穂事件（２）】なぜに内匠頭は刃傷におよんだのか？！　2011-12-18

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【赤穂事件（２）】なぜに内匠頭は刃傷におよんだのか？！

写真　浅野内匠頭の墓（泉岳寺）

毎年１２月になると、必ずＴＶや映画で取り上げられる「忠臣蔵」は、「蔵一杯の忠臣」とか「内蔵助を中心とする忠義」などの諸説があるそうです。

史実では、浅野内匠頭の松の廊下刃傷事件と赤穂浪士による吉良邸討入りを合わせて「元禄赤穂事件」というそうな。知っているようで詳しくはない忠臣蔵を、ちょぴっと解説します。

＜松の廊下刃傷事件とは＞
元禄１４年（１７０１）３月１４日、幕府より勅使饗応役を命ぜられた播州赤穂藩主　浅野内匠頭長矩が、儀式・典礼の職である高家筆頭の吉良上野介義央への遺恨から、よりにもよって江戸城内白書院において第５代将軍　綱吉と勅使・院使が対面する重要な儀式の直前、午前１１時ごろに発生した。

重要なイベントの直前の慌ただしい中、白書院で老中などとの打合せを終えて大広間に向かう上野介と、大広間から白書院に向かう内匠頭が松之大廊下（通称　松の廊下）で出くわし、なにやら二言三言立ち話を交わした。
話が終わり、上野介は大広間方面へ歩き始める。
すると今度は、上野介を探していた梶川与惣兵衛に声をかけられ立ち止まった。
そのとき！上野介の背後から小サ刀を抜いた内匠頭が、「この間の遺恨覚えたるか！」と、いきなり肩先に斬りつけた。
悲鳴を上げて振り返った上野介の額をめがけ、内匠頭は続けざまに小サ刀を振り下ろし上野介の眉間を割った。

さらに内匠頭は、その場に腰を落とした上野介に切りつけようと執拗に迫るが、梶川与惣兵衛が有名な台詞「殿中でござる！殿中でござる！」と叫びながら内匠頭に飛びかかり羽交い絞めにすると、茶坊主やら高家の人々やら接待役やら、近くにいた大勢の人々に取り押さえられ、小サ刀は取り上げられた。

尊王の心が厚く、幕府の年中行事で最も格式が高いとされる重要な儀式を穢したことに激怒した綱吉は、即日切腹とお家取り潰しを命じた。
一方、上野介は刀傷を負ったものの致命傷には至らず、また抜刀せず神妙であったということでお構いなしであった。
側用人柳沢吉保に命じ、内匠頭の刃傷事件の取り調べさせたとも言われるが、詳細は不明。

同日午後４時ころ、内匠頭は芝愛宕の陸奥一関藩主　田村建顕の屋敷に身柄を移される。
午後６時ころ、田村邸に到着した幕府検使役　庄田安利、多門重共、大久保忠鎮により内匠頭に切腹と改易を申し渡たされ、直ちに刑が執行された。
内匠頭は庭先に用意された刑場に引き出され、検使役の立会いの下、磯田武大夫の介錯で切腹。浅野内匠頭長矩　３５歳の生涯でありました。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

勅使饗応役（勅使御馳走人）は、勅使・院使が伝奏屋敷に到着した日から、接待が始まるので気が休まることがない。
１日目：３月１１日
勅使・院使一行が到着し、江戸城内伝奏屋敷にて老中、高家などと拝謁。
同時に勅使御馳走人も紹介され接待を受ける。

２日目：３月１２日
勅使・院使が江戸城に登城し、白書院において聖旨・院旨を将軍綱吉に下賜する儀式が執り行われる。

３日目：３月１３日
勅使・院使を将軍主催の能の催しに招く。

４日目：３月１４日（元禄１４年　１７０１年）
白書院において将軍が先に下された聖旨・院旨に対して奉答するという儀式(勅答の儀)がおこなわれる。

幕府の年中行事の中でも最も格式高いと位置づけられている儀式の直前に、内匠頭は刃傷事件を起こしてしまった。
幕府側は勅使・院使に平謝りに謝り、勅答の儀は黒書院に場所を替えて滞りなく終了した。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

＜なんで？どうして？内匠頭は上野介に斬りかかったのか？＞
殿中で刀を抜けば、切腹、城・領地没収（改易）が当たり前だった時代。
改易ともなれば、家臣及びその一族郎党は路頭に迷うことになることが、内匠頭にも分かっていたはずなのに、それにも関わらず内匠頭はなぜ刃傷におよんだのか。

１．賄賂不足説
指南役の上野介は、賄賂（まいない）の少なかった内匠頭に執拗に辛くあたり、上野介からの心ない一言で内匠頭の怒りが爆発し刃傷沙汰に至ったとされる説。

多くの物語、テレビ、映画などは上野介を高額な賄賂を要求する悪役に仕立て上げるていますが、当時、吉良流礼法は最も権威ある流儀とされ、尾張徳川家、安芸広島の浅野宗家など数多くの大名家が自家の礼法として吉良流を取り入れていました。
大名と比べ収入の少ない旗本の吉良上野介（４２００石）は、高家として幕府の命により上洛し、朝廷との交渉事にあたること生涯に２４度にもおよび、その費用は全て自腹でした。
そこで、吉良は大きな収入源の一つとして、饗応役・御馳走人に作法、作業手順、礼法を教授する際の授業料として高額な賄賂（まいない）を求めたといわれますが、賄賂（まいない）を贈るのは当時の一般的な慣習でもありました。

２．製塩法秘密保持説
上野介は、三河国幡豆郡吉良庄、上野国緑野郡白石村と碓氷郡人見村に領地があり、三河の吉良庄では塩田を持っていたので、赤穂藩（５万石）の主要産業の一つである赤穂塩の製法を内匠頭に尋ねるが、現在でいう企業秘密として教えてもらえなかった。
そこで、上野介は饗応指南役のときに内匠頭に辛くあたったために遺恨となったとされる説。
しかし、吉良庄付近にある塩田は、旗本大内家の所領であったことが判明しています。

３．吉良邸炎上恨み説
元禄３年１２月内匠頭は幕府より火消し大名に任命され、しばしば活躍したことが知られています。
上野介の屋敷は代々鍛冶橋（現ＪＲ有楽町付近）にあったが、元禄１１年９月６日数寄屋橋付近より出火した火事は、大火となり大名屋敷を含む２万戸を焼いたといわれ、上野介の屋敷も焼失してしまいました。
実はこのとき、大名火消の指揮を執っていたのは内匠頭であったが、吉良邸を守れなかったことで吉良の恨みを買い、内匠頭に執拗に辛くあたるようになったという説。
当時の火消しは消火というよりも、火事の拡大を防ぐために片っ端から屋敷、家々を引き倒して防火に努めるというもので、内匠頭がいくら頑張っても風向きなどによって、吉良邸は焼けてしまっただろう。。。と思います。

４．饗応役費用出し渋り説
勅使饗応役は外様大名が任命され、饗応にかかる費用は任命された大名家が負担しなければなりません。
通常１２００両（約１億２千万円）かかる勅使饗応役の費用を、内匠頭は７００両（約７０００万円）しか出さなかったので、上野介と内匠頭は不仲になったという説。
赤穂浪士の俳句の師匠が、複数の浪士から聞いているので、原因の一つとして信憑性が高いのかもしれません。

内匠頭が１５歳の年、天和２年（１６８２）３月に幕府より朝鮮通信使饗応役の１人に選ばれ、同年８月通信使らを伊豆三島にて饗応した経験と、翌年の天和３年２月６日（１６８３）年３月には、霊元天皇の勅使の饗応をした経験があり、大よその費用を理解しているつもりでいたが、あれから１９年が経過した元禄期の物価高騰まで、計算に入れることができなかったかもしれません。
ちなみに、天和３年の勅使饗応役での礼法指南役は、吉良上野介でした。

５．上野介（礼法指南役）不要説
前述のとおり、１９年前と言えども内匠頭は饗応役を経験済みでした。
元禄１４年（１７０１）２月４日に２度目の勅使饗応役に任じられたとき、礼法指南役の上野介は高家のお役目で上京しており、江戸に戻ったのは２５日後の２月２９日でした。
その間内匠頭は、特に高家の指南を必要としないまま、一人で饗応の準備をしていたようです。
そのため、賄賂（まいない）の額やお互いの意識に不和が生まれたという説

６．内匠頭の持病・性格・血筋説
内匠頭には時々胸がつかえたように苦しくなるという「つかえ」という持病があり、他にも時々偏頭痛にも悩ませられていたようです。
現代人でも過度のストレスを感じると、喉に何か詰まるような不快な感覚を覚え、うまく話ができなかったり、食事が喉を通りにくくなるなどといった症状を訴える人が多いそうです。

性格は「短気で癇癪持ち」わずか９歳で相次いで両親を亡くし家督を継いだので、家臣からは蝶よ花よと大切に育てられたことは想像に難くありません。
また、１５歳で軍学者　山鹿素行に弟子入りし、無骨で真面目に励む一方、「頭を下げることを知らず、いたわりの心がない。」などともいわれていたようです。

血筋では母方の叔父内藤忠勝が、驚くべきことに延宝８年（１６８０）６月２６日　増上寺において、第四代将軍　徳川家綱葬儀中に刃傷事件を起こし切腹・改易されています。

いずれにしても、上野介からの厳い指導と勅使饗応役の重圧が複合して強烈なストレスとなり感情が暴発。発作的に刃傷におよんだのでは？とする説。

７．内匠頭の逆切れ説
元禄１４年（１７０１）ごろ、高家は吉良を含め９人いたが高家肝煎は吉良、畠山、大友の３人のみ。
また、上野介は一番高い位の従四位上左少将であり、上野介はその中でも最古参であったために高家筆頭と呼ばれた。
イジメに関しては明確な資料もなく、後世の作り話が多いと思われますが、指南役としては厳しかったのは事実ようだ。

天皇の勅使饗応において礼法の指南にあたるということは、幕府の威信、面目に関わる。
また、饗応役の不手際は指南役の不手際でもあるので、必然的に内匠頭への指導も厳しくなるのは当然であり、上野介に落ち度はない。
しかし、厳しい指南役からの重圧やストレスに耐えられなくなり、発作的に上野介に切りかかったとする内匠頭の逆切れ説。

☆さて、あなたはなにが原因と思いますか？

【赤穂事件（３）】刃傷事件の現場　松の廊下はどこだ？　2011-12-21　につづく～
前の記事　【速報】１２月１５日未明　赤穂浪士奇襲に成功せり　2011-12-15

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【速報】１２月１５日未明 赤穂浪士奇襲に成功せり

写真　泉岳寺の山門

赤穂浪士奇襲に成功せり
時は元禄１５年（１７０２）１２月１４日（１５日未明）、大石内蔵助を頭とする赤穂浪士は、
本所松坂町の吉良邸に討ち入り、元高家筆頭　吉良上野介義央の首級を揚げ見事本懐を遂げた。

元禄１４年３月１４日に発生した江戸城内　松之大廊下における主君　浅野内匠頭長矩の刃傷事件（内匠頭は即日切腹・改易）以来１年９ヶ月の永きに亘り、忍びがたき忍び、耐えがたきを耐えてきた赤穂浪士は、１２月１４日に吉良邸で開催された茶会により、吉良上野介本人の在宅が確実であることを認め、同日夜半、密かに吉良邸から僅か１ｋｍ余り離れた林町の杉野十平次の道場に集合した。
改易時に浅野家家臣は約３００名ほどいたが、志を同じくしたのは僅かに４７名を数えるのみ。
各々鎖帷子を火事装束の下に着込み、額に鉢金、頭巾などをかぶり、各自が個々に用意した大小の刀、槍などで武装を整えた。

１２月１５日未明（午前４時ころ）、赤穂浪士４７名は、表門組２３名と裏門組２４名の二手に分かれ吉良邸へ強硬突入し、戦闘におよぶこと約１時間で邸内を制圧。
吉良上野介は台所の炭小屋に潜んでいたが、突入から約２時間後に発見され、同時に槍で突かれて殺害された。
上野介の本人性確認は門番に首実検をさせたという。

吉良方は、不覚にも不寝番などを立てておらず全く警戒を怠っていたものと思われる。
屋敷には常に約８０～１００名程度の家臣がいたにも関わらず、抵抗を見せたのは４０名程度に留まり、吉良方の損害は死者１６名、負傷者２２名ののぼった。
対する赤穂浪士方の損害は、死者０人、負傷２名を数えるのみで、まさに圧勝であった。
吉良方の半数以上の家臣は、赤穂浪士が突入と同時に長屋の雨戸などの出入り口に釘を打ちつけたため、閉じ込められていたという。
なお、吉良家当主の義周（よしちか）は、長刀を奮って抵抗するも重傷を負い失神。また、吉良方の奥方及び女中など女性全員は屋敷修繕のため、白銀の上杉家に外泊しており偶然難を避けることができた。

同日午前６時３０分ごろ、首尾よく上野介の首を揚げた赤穂浪士４７名の面々は、当初吉良邸に隣接する回向院に入ろうとしたが、関わりを恐れた寺が堅く門を閉ざしたため、永代橋を渡り鉄砲洲の旧赤穂藩上屋敷前を通り、浅野家の菩提寺であり内匠頭が眠る品川高輪の泉岳寺を目指し凱旋。

途中、汐留橋付近で大石内蔵助は、大目付仙石伯耆守へ討入次第の報告に吉田忠左衛門と富森助右衛門の両名を派遣。
両名より、討入次第の報告を受けた仙石伯耆守は、ただちに老中、若年寄にも報告するとともに上杉家へ赤穂浪士の追討禁止を命じた。
また、桜田門の上杉家上屋敷では、午前５時ごろ吉良邸に隣接する豆腐屋の何某より赤穂浪士襲撃を知らされ、ただちに合戦準備に取り掛かかったが、幕府から赤穂浪士への追討禁止の命を受け追撃を断念した。

赤穂浪士の一団は泉岳寺に到着後、亡き主君　浅野内匠頭の墓前に吉良上野介の首を捧げると、一人一人焼香を上げ討入成功を報告した。
また大石内蔵助は、関係者へ討入り成功報告の使者として寺坂吉右衛門を派遣し、４６名となった一団は幕府からの沙汰があるものと、寺よりふるまわれた粥などを啜り潔く待機している。


【赤穂事件（２）】なぜに内匠頭は刃傷におよんだのか？！　2011-12-18

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（リポート　月乃和熊）

平和を我らに

フォトアルバムも見てね（ch133155）

戦記、戦史物が好きな自分でしたが、いろいろな先入観が邪魔をしていたのか、東京に２０年以上も住んでいるのに、今まで靖国神社を目的に足を運んだことがありませんでした。
病休（自宅療養）ということで時間もあり、体力の回復の観点からウォーキングも大切な要素なので思いきって、靖国神社をじっくりと訪れてみました。

せっかくなので、ご朱印をいただこうと並んでいると、なにやら少々興奮気味にお祓いをご希望されている方がおり、巫女さんから「血縁者になどに戦死者がおられますか？」と聞かれていました。
そうか。７０年前。
１９４１（昭和１６）年１２月８日（日本時間午前３時１９分）、現地ハワイ現地時間１２月７日（午前７時５９分）ハワイ真珠湾に到達した、第一波攻撃隊総指揮官の淵田美津雄海軍中佐からのト連送「全軍突撃」命令により、ついに日米は開戦。
今年は、その７０年目だったのか。

靖国神社では、戊辰戦争から国家防衛のために亡くなられた２４６万６千余りの方々を祀っているそうです。なんとなく、妙な縁を感じながら遊就館も見学してみると、映画あり、航空機も零戦、桜花（特攻兵器）あり、特攻隊員の遺影、映画の公開に合わせたのか山本五十六の遺品なども展示されており、半日あっても時間が足りませんでした。



遊就館は入館するとすぐに零戦が展示してあり、明治における日露戦争くらいまではウキウキでしたが、昭和の戦争になってくると段々気持ちが沈んできます。
陸海軍合わせて５０００人以上も犠牲になっている特攻隊員の遺影や、戦地から収集された武器を含む遺品などは、胸が押しつぶされそうで耐えられませんでした。

第二次世界大戦での犠牲は民間人も含め３００万人を超え、驚くべきことに２００余りが終戦までの約１年間に亡くなったと聞きます。

そして太平洋戦争の最後の年、昭和２０（１９４５）年３月１０日は東京大空襲の日、約１６６５ｔ、３０万発もの焼夷弾が投下され、一夜にして死亡・行方不明　約１０万人（羅災者１００万人）が被災し、その後終戦まで東京を含め全国的に都市空襲と、広島、長崎の原爆に到り、実に多くの民間人が犠牲になりました。

平成２３（２０１１）年３月１１日は東日本大震災で死亡・行方不明者は約２万人。
東北から関東の広範囲にわたる太平洋沿岸が津波により甚大な被害を受けました。
思えば、石巻では津波による壊滅的な被害状況を、空襲になぞらえていた方もおられました。

戦後１７年も経ってから生まれた自分には測り知れませんが、日本は終戦後の様々な悲しみ、
苦しみ、混乱から見事に立ち直りました。
東日本大震災も見事に復活すると信じ、拝殿に参拝いたしました。

１２月８日というともう一つ、自分の大好きなジョン　レノンが射殺されたのも１２月８日（１９８０年）でした。何やら個人的には妙な縁を感じました。ジョン　レノンについてはまた別の機会に。
平和を我らに

復興を祈願して（神社仏閣）

写真　極楽寺の山門

復興を祈願して（神社仏閣）

月乃和熊です。

体を壊して自宅療養中なのですが、自身の回復のために11月中に日帰りで歩いてみた神社仏閣なで、それぞれご朱印をいただき、東日本大震災等の復興も合わせて祈願してきました。

ついでに、その写真でフォトチャンネルを作成してみました。
よかったら見ておくんなまし（ch132252）

熱燗の肴に大根の煮物

写真　鎌倉大仏
震災復興を祈願してまいりました

月乃和熊です。

お酒をご紹介しておりましたが、コレステロールが高い月乃和熊が、自分で作った低脂肪の肴をいくつか紹介します。

１．大根の煮物

寒い冬は温かい燗で一杯！最高です
材料：大根　１本
　　　鮭のアラ　２００ｇ
　　　鮭缶　　　１個
　　　きりコブ　１枚
　　　水　　　　５００ml
　　　醤油　大さじ　３杯
　　　酒　　大さじ　１杯
　　　みそ　大さじ　１杯

２．ひじきを使った肴
　　鉄分は多いし、とってもヘルシー
（１）食感が最高！ゴボウと蓮根の金平（きんぴら）

材料：乾燥ひじき　　３ｇ（あらかじめ水で戻す）
　　　ごぼう　　１／４（四分の一本）
　　　蓮根　　　１５０ｇ程度
　　　人参　　　１／４（四分の一本）
　　　いりゴマ　少々
　　　ゴマ油　　大さじ　１杯
　　　醤油　　　大さじ　１杯
　　　だし汁　　５０ml

（２）食物繊維が豊富　ひじき入りおから

材料：おから　　２５０ｇ
　　　乾燥ひじき　　３ｇ（あらかじめ水で戻す）
　　　乾燥シイタケ　２個（あらかじめ水で戻す）
　　　人参　　　１／４（四分の一本）
　　　油揚げ　　１／２枚
　　　ちくわ　　２本
　　　長ネギ　　１本
　　　ゴマ油　　大さじ　２杯
　　　サラダ油　大さじ　１杯
　　　醤油　　　大さじ　１杯
　　　だし汁　　２００ml
　　　＊だし汁には乾燥シイタケの戻し水を使うと良い

（３）残りもの食材で五目ご飯
　　　金平とおからで残った食材を使って手軽に炊き合わせました

材料：米　　　３合
　　　乾燥ひじき　　３ｇ（あらかじめ水で戻す）
　　　乾燥シイタケ　１個（あらかじめ水で戻す）
　　　人参　　　１／４（四分の一）本
　　　ゴボウ　　１／４（四分の一）本
　　　蓮根　　　２０ｇ程度
　　　油揚げ　　１／２枚
　　　醤油　　　大さじ　３杯
　　　酒　　　　大さじ　１杯
　　　＊乾燥シイタケの戻し水を使ってご飯を炊くと香りが引き立ちます

◇塩分の取りすぎには注意しましょう。
　レシピが欲しい人はメールをくらはい


　　（長谷寺　和み地蔵）
なんか、後光がさしているように見えませんか？
一日も早い復興を祈っております。