豊国製麺所

   製麺所なんてのは讃岐うどんのことかと思っていたら意外なところに製麺所がありました。大和郡山市の国道25号線今国府交差点近くに豊国製麺所（とよくにせいめんしょ）というお店があります。「今日は昼ごはんを私のおごりで…」とご主人様と一緒に行ったわけです。
  このお店の母体は豊国ヌードル株式会社で、工場の一角で麺類を提供しているというカタチです。10人ほどが座れる客室で、うどん屋さんというよりも小さな事業所の食堂といったほうが近いかも知れません。事実、その日も工場のユニホームを着た従業員が自分の弁当を持ち込んで昼食を摂っていました。品物の注文をする窓の向こうは工場の事務室。事務職の方に向かって、「すみませーん」なんて声をかけるところから始まります。
  食べたのは「まほろば黒ラーメン」。麺の黒さは黒ゴマと竹炭によるものだそうです。スープはあっさりした塩味。少々物足りないくらいのあっさり度でした。うまいまずいというより「変わったもんたべたー」という感想です。なんで黒がまほろばなんでしょうかね。
  どのメニューも市中のお店で食べるよりはずっと安いので平日にこのあたりを通る可能性のある方は覚えておきましょう。味覚糖の工場の隣です。残念なのは工場ゆえ休日はお店もお休みだということです。

  工場の製品も販売されていて、どういう理屈か冷凍生パスタ3食分で100円で売っていましたので買いました。数日後、家で食べましたが生パスタって食感のいいものですね。
  この100円を払うときにカメラを床に落としてしまい、少々のダメージがありました。一台きりのカメラなのに (T.T)

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