ぶろぐのおけいこ

ぶろぐ初心者は書き込んでみたり、消してみたり…と書いて19年目に入りました。今でも一番の読者は私です。

玉友 甕仕込み 五年古酒 25度 720ml.

2008-01-10 21:21:14 | 飲んだお酒
500年の歴史があるという泡盛の中で、現在甕を用いて醸造しているのは石川酒造場の「玉友」(ぎょくゆう)だけなのだそうです。酒造場によれば、甕貯蔵による熟成が最も早くて有効なのだそうです。 . . . 本文を読む
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