夕食会
8月23日 金曜日
ディナーでございます。
お箸もないし・・・カトラリーが沢山並んで
職場の宴会とは、ちょっとだけ違う。(笑)
オードブルの盛り合わせ
スモークサーモン香草包み・カニとリゾーニ
生ハムとマンゴー・クジュール
じゃがいもの冷製スープ
琥珀色のコンソメを浮かべて
真鯛と鱸 帆立貝の盛り合わせ
香草バターソース
お口直しのグラニテ
牛フィレ肉のステーキ フォアグラのラビオリ包み
マデラソース
デザート
アプリコット・マスカルポーネ・カシスシャーベット
コーヒー
パン
ワインのサーピスは、白も赤も MAPU チリワインでした。
飲みやすい美味しいワインでしたが
記憶をなくすと勿体ないので、一口だけにしました。(笑)
ご馳走様でした。