夕食会

8月23日　金曜日

ディナーでございます。

お箸もないし・・・カトラリーが沢山並んで

職場の宴会とは、ちょっとだけ違う。(笑)

 

オードブルの盛り合わせ

スモークサーモン香草包み・カニとリゾーニ

生ハムとマンゴー・クジュール

 

じゃがいもの冷製スープ

琥珀色のコンソメを浮かべて

 

真鯛と鱸　帆立貝の盛り合わせ

香草バターソース

 

お口直しのグラニテ

 

牛フィレ肉のステーキ　フォアグラのラビオリ包み

マデラソース

 

デザート

アプリコット・マスカルポーネ・カシスシャーベット

 

コーヒー

 

パン

 

ワインのサーピスは、白も赤も　MAPU チリワインでした。

飲みやすい美味しいワインでしたが

記憶をなくすと勿体ないので、一口だけにしました。(笑)

 

ご馳走様でした。