麺とみ

穴川のダイエーにある『ラーメン劇場』に行きました。
そこはこの時期お店の入れ替えをするので丁度入れ替わったところでした。
僕はそこで見覚えのある看板を見つけました。

尾道らーめん『屋台・麺家とみ』

そう。高校時代、散々お世話になったラーメン屋さんです。
なつかしい！

3年程前、鉄パイプを組んだだけの掘建小屋から始まったラーメン屋はこんなところに出展できるまで成長したんですね！
ちょっと感動してしまいました。

メニューは今までの醤油に加え塩味がありましたが、ベースの味が食べたくて醤油にしました。

スープは動物系と魚介系のダブルですが魚介が強いです。背油チャッチャです。
さっぱりとした中にコクがあり、いくらでも食べられてしまいます。
以前より動物系の味が少し強くなったのと背油が少なくなったかなと思いました。

思いがけない場所で青春の味と出会い、楽しい日曜を過ごすことができました。