今日のころころこころ

２０１７・５・２８　今日は冷ほうじ茶！

日記

2017-05-28 11:37:10

そろそろ冷茶をつくる。
今日は冷ほうじ茶。

やかんにお湯が沸いたら、火を止めて茶葉を投入。

間髪を置かずにガラスポットへ。

色は薄いけど、これでいいの。

専門的にはこうだからこうなると説明がつくのだろうけど、不思議なことにこの薄いのが濃くなる！
温かいのを飲む感覚で入れたのでは濃すぎてだめなんだなぁ。。。
ま(^^;
帰宅して冷たいほうじ茶が冷蔵庫に入っていればいいのです(^^♪
もちろん、一日限りで明日はまた新しいのをつくる。
今回開けたほうじ茶の茶葉が終ったら次は紅茶にするか(^^♪

コメント一覧

うさぎ

2017年5月29日

tonnkoさまありがとうございますm(__)m
さっそくにありがとうございます(*^^*)
そうですね！
飲まないお茶は棄てていたんだから、ダメもとでやってみますか！！！

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tonnko

2017年5月29日

わたしの焙じ茶作りは簡単です。
頂いたお茶とか、古くなったお茶で余り美味しくない茶葉を、焙じ茶にします。
脂気の無い厚手の鍋かフライパンで、茶葉を炒るだけです。弱火でゆっくり炒ります。家中が匂います。
小学生の娘たちが、この香りが好きで良く作りました。
冷めてから缶に入れ、保存します。

店で買うものとは､違うかもしれませんが、それなりに楽しめます。

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うさぎ

2017年5月29日

さすがtonnkoさま!(^^)!
自家製のほうじ茶ですか!(^^)!
さすが!(^^)!!(^^)!
一度やってみたいとは思っているのですが、性格的にたぶん私は無理(^^;(^^;
香り良いでしょうね(^^♪

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tonnko

2017年5月28日

わたしもほうじ茶好きです。
娘たちがいる頃は、自家製のほうじ茶を作っては、その香りを楽しみました。
先日、思い出して焙じてみました。家中、香って嬉しかったです。

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うさぎ

2017年5月28日

たまボブさま(^^)(^^)
なんでも冷茶になりますよね(*^^*)
緑茶・紅茶・コーン茶(*^^*)
あんまし暑い夏になっては欲しくないけど(^^;