今月初めに行ったイラコでのメロン狩りしたメロン
もう10日位採ってからたつので底が少し柔らかくなり
傷んでからではと少し冷やし2，3日前に食べてみました。
底の方は柔らかくて確かに美味しかった。
でも上の方の皮が食べても厚く残ってしまいました。
あ～～～勿体無い！
そこで思いついたのは
ハッシーさんが前に子メロンを漬け物に・・・・・
そうだこれでもＯＫかもと
そこで外の堅い皮の部分だけきれいに取って
ポン酢に漬けて３０分位冷蔵庫で寝かしておき
出来上がったのがこれ
これは甘みも歯ごたえもあって食べ応え十分でしたよ！
このトウモロコシはＴさんから頂きました。
これも毎年頂くんだけどほんとに甘くて美味しかったですよ。
ご馳走さまでした！
ヤフーオークション 正助さん
