先日、スーパーマーケットに最近めったに見られない紅玉りんごが並んで
いたので、さっそく買ってきました
私の持っている大原照子さんの「ONE Bowl Cake」という本に、美味しそうな
りんごのケーキが数種出ていて、いつか是非焼いてみたいと思っていたのです。
と云うわけで、その中から大原さんが普段よく焼いている大好きなケーキの
一つというゴールデンアップルケーキを選んで焼きました。
簡単で大変美味しいケーキが出来て満足しています。
お皿に、姫リンゴを採ってきて飾ってみました。
レシピ教えてほしいわ。
画像も大きくなっていいですね。私もやってみたいな.
私も紅玉があると、ついつい買ってしまいます。
先日、洋梨のタルトの作り方を教わったので、紅玉に変えて作ってみました。
それ以来、タルト生地をいろいろ変えて(シュクレ、サブレなど)作ってみています。
今回のブログは、私の今の関心事にタイムリーな話題でした!
にしん漬けなんて、きっと美味しいだろうな・・
材料
1 薄力粉 １００g
2 ベーキングパウダー 小さじ２
3 塩 少々
4 シナモン 小さじ１
1～4をあわせてふるう
無縁バター ８０ｇ
砂糖 １００ｇ
卵 ２個
紅玉リンゴ 小１個（１６０g）
パイナップル（缶詰） スライス２枚
くるみ ５０g
作り方
１ オーブンは180度にセットし、型にサラダ 油を塗る。りんご、パイナップルは5ミリ角 くるみは荒みじんに切る。
2 バターはハンドミキサーでクリーム状にし
砂糖を3回に分けて入れる。
3 割りほぐした卵を入れる。
4 ふるった粉の半量を加えてさっと混ぜる。
5 残りの粉と１の具を合わせ、２回に分けて 加える
6 スプーンで手早く切るようにまぜ、型に流 してオーブンの中段で35～~40分焼く。
編集メニュー・画像フォルダにて、新しい画像を追加する時、
アップロードの指定を【画像：変更なし(オリジナルサイズ)】にすると、
もとのサイズで登録されます。
次はいよいよ画像のレイアウト指定などですね。
がんばって下さい。
貴女もお菓子つくりに凝っているのですか？
タルトは私も大好きです。
雪ん子さんへ
レシピを書いたけど、途中で行が変わって読みにくいですね。
ごめんなさい。
ブンさんへ
1人でやってると分からないことが多いので、教えていただくと本当に助かります。
少しずつでも前進できればと思っています。
問題は、食べ手が少ないこと。それで小さいタルトレット型を買いました。これなら少量でも焼けます。
ゴールデンアップルケーキもまた挑戦してみたいと思ってます♪
最近、紅玉はほとんど見かけません。私はあの酸味のあるりんごが好きなんですけどね。また来年、生協のパンフで購入できたら、ぜひ作ってみたいと思います。
貴女もお菓子を焼かれるのですね。
私はリンゴはフレッシュなものだけでなく、
加工したものにも食欲をそそられます。
先日、NHKの「ためしてがってん」で見たデザートも美味しそうで、ぜひ作ってみたいと思っています。